5 мифов о похудении, в которые мы верим

Переедание не всегда вызвано психологическими причинами, хотя они играют большую роль в любых нарушениях пищевого поведения. Иногда тяга к печеньке, которая реализуется «на автомате», вызвана нарушениями внутри тела. Например, при серьезных нарушениях кишечного микробиома патологический рост грибов рода Candida или штаммов бактерий может вызывать повышенную тягу к определенным типам продуктов. При дефиците хрома особенно сильно будет хотеться сладкого.

При дисбалансе нейромедиаторов, например, серотонина, человека, привыкшего восполнять их дефицит через пищевые источники, будет тянуть на шоколад. Это объясняет тем, что какао бобы содержат L-триптофан, предшественник «гормона счастья». Кроме того, в них есть растительные флавоноиды, благотворно влияющие на работу мелких кровеносных сосудов. В одном исследовании, испытуемые после чашки качественного какао решали задачи в три раза лучше остальных.

Часто дефицит серотонина ведет к некачественному сну и человек начинает добирать недополученную из отдыха энергию через еду. Кроме того, плохой сон не позволяет гормональной системе полноценно обновляться, и она начинает давать сбой. Работа над режимом и глубиной сна быстро уменьшает переедание и, в целом, делает человека более мотивированными на снижение веса.

В практике Health Buddy, если во время чекапа обнаруживается дисбаланс флоры и микроэлементов, то коррекция состояния ЖКТ и прием нутрицевтиков обычно помогает эффективно снизить аппетит, улучшить настроение и начать сбрасывать вес.

Как ни парадоксально, но вредны не только жесткие ограничения, но и любые другие диеты и подсчет калорий. Чтобы снизить вес, нельзя мало есть, собирать пищевую тарелку из обезжиренных продуктов или, например, сидеть на 700 ккал из шоколада. Чаще всего, проблема лишних килограммов заключается в том, что человек ест недостаточно питательную еду, в которой не хватает необходимых именно ему микроэлементов.

Подбор правильных продуктов, режима питания, соотношения жиров, белков и углеводов ― индивидуальная задача, которая может быть решена после обследования и выяснения, чего не хватает именно вашему организму, какие продукты вызывают воспаление, есть ли генетические риски нарушения метаболизма и так далее.

Даже если урезать калории и начать снижать вес, обязательно случится откат, например, из-за недостатка качественного белка. Уменьшение жира в рационе ведет к гормональному дисбалансу и истощению организма. Что произойдет в ответ на жесткие ограничения? Тело будет держаться за жир и не захочет с ним расстаться.

Подсчет калорий часто ведет к еще большему нарушению пищевого поведения и необходимости глубокой психологической работы. Кроме того, за калориями сложно следить еще и потому, что они разные ― 700 ккал из мяса и шоколада имеют неодинаковую ценность для организма. Невозможно заниматься только подсчетом и не учитывать каскад реакций, которые вызывает тот или иной продукт. Например, повышенная углеводная нагрузка плохо отражается на печени и микробиоте.

Поэтому ― чтобы похудеть, нужно есть.

Обмен веществ очень широкое понятие и с ним часто возникает путаница и недопонимание. Что касается возраста, то журнал Science пишет, что все не так, как мы привыкли думать ― самая высокая скорость метаболизма у младенцев, которая замедляется к 20 годам и остается стабильной примерно до 60 лет. После этого она снижается совсем немного, примерно на 7% за десятилетие. Ученые считают, что набор веса в пожилом возрасте связан не с замедлением обмена веществ, а с уменьшением физической активности, травмами и болезнями.

Некоторые считают, что если «наладить обмен веществ», то это позволит улучшить пищевое поведение. Но речь идет о стабилизации биохимии нашего тела, которая уменьшает тягу к сладкому, ночные или частые перекусы и так далее.

Далеко не всем подходит правило ― не есть после 18.00, длительные промежутки времени между приемами пищи и даже, в целом полезное, интервальное голодание.

Во-первых, если вы не съели в течение дня достаточное количество еды, недобрали калорий и полезных веществ, то организм будет требовать вечером или ночью восполнить этот недостаток. И в этом случае поздний ужин, скорее, полезен, чем вреден. К тому же, все зависит от того, что вы выберете для перекуса ― наброситесь с горя на круассан или съедите два вареных яйца за 2 часа до еды.

С интервальным голоданием нужно быть осторожным при сахарном диабете. При диабете 2 типа нельзя делать слишком длинные интервалы между едой. При диабете 1 типа голодание связано с риском гипогликемии. Даже у здоровых людей перерыв в еде на более чем 10 часов может вызывать нарушение когнитивных функций, усталость и апатию.

Да, BCAA помогают нарастить мышечную массу и быстрее восстанавливаться. Однако прежде чем выписывать себе соответствующие добавки, важно понять, нет ли проблем с усвоением тех или иных аминокислот. Например, BCAA могут перегружать печень и тогда, для решения вашего запроса по здоровью, начинать прием лучше с другой группы аминокислот.

Кроме того, важно подобрать подходящую вам дозировку. Например, в одном из недавних исследований выяснилось, что триптофан не только помогает выращивать белки, мышцы, нейротрансмиттеры и улучшать сон, но и при избыточном количестве начинает производить индол, вызывающий воспаление в организме. Таурин может давать ощущение чрезмерной эйфории, вызывать скачки артериального давления.

Чтобы сбросить лишние килограммы быстро, без вреда для здоровья и в комфортном для себя формате, онлайн-сервис превентивной медицины Health Buddy разработал программу Cопровождение по похудению, в которую входит не только полноценное обследование, анализы крови, мочи и кала, но и и еженедельные консультации бадди, а также онлайн-сопровождение коуча по здоровью в течение выбранного вами периода программы. Мы предлагаем 3, 6 и 12-месячные сопровождения. Будем рады помочь вам обрести тело своей мечты!