Пищеварение: в полости рта после приема пищи углеводы расщепляются под действием фермента амилазы, содержащегося в слюне. Дальнейшее расщепление происходит благодаря ферментам желудочного сока. Так, сложные углеводы превращаются в более простые сахара.
Всасывание: из кишечника углеводы всасываются, поступают в кровь в виде: глюкозы или других простых сахаров.
Использование: глюкоза, поступившая в кровь, немедленно используется клетками для получения энергии (гликолиз) или откладывается в виде гликогена в печени и мышцах про запас.
Регуляция: уровень глюкозы в крови регулируется гормонами, такими как инсулин и глюкагон. Инсулин снижает уровень глюкозы в крови, стимулируя ее усвоение клетками или сохранение в виде гликогена, а глюкагон, наоборот, повышает уровень глюкозы в крови, стимулируя выделение гликогена из печени.
Нарушения в любом из этих этапов могут привести к таким заболеваниям, как диабет, гипогликемия или другим нарушениям углеводного обмена, требующим медицинского вмешательства и контроля.
Чтобы понять, есть ли у вас нарушение углеводного обмена и вызваны ли неприятные симптомы метаболическими проблемами, понадобится врач высокой квалификации. Тот, который обладает современными знаниями, и умеет как детектив от медицины распутывать любые проблемы, которые подбрасывает человеческий организм. Врачи онлайн-сервиса превентивной медицины Health Buddy именно такие ― это опытные талантливые эксперты с двумя специализациями ― в классической и превентивной медицине, а также коучинге здоровья. Разобраться с углеводным обменом и вылечить заболевания, связанные с его нарушением, можно пройдя
чекап «Расширенный».