Для заботы о вашем здоровье
Присоединяйтесь к нашему Инстаграм-сообществу, чтобы получать эксклюзивный контент о здоровье, медицинских новинках и советы от наших экспертов
Подписаться
наших клиентов Health Buddy рекомендуют нас своим друзьям и близким
06.06.24

Как есть сладкое и не толстеть: развенчиваем мифы и делимся практическими советами

Среди худеющих сложнее всего приходится тем, кто не может отказаться от кусочка шоколада за утренней чашкой кофе, тортика в выходные или булочки после обеда. Со сладким все не так однозначно, как кажется. Что можно, а что нельзя, как наслаждаться Dolce Vita без вреда для фигуры, какое время дня лучшее для десерта и с чем его нужно сочетать?

Действительно ли сладкое ― враг стройной фигуры?

Миф № 1: От сладкого обязательно толстеют

Набор веса происходит не от самого сладкого, а от переизбытка калорий. Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, то будете набирать вес, независимо от того, едите ли вы сладкое или нет.

Да, можно некоторое время худеть, питаясь шоколадом на 1200 ккал в день. Однако из-за нехватки питательных веществ в организме появятся дефициты, которые станут причиной сильнейшего чувства голода, раздражительности и вялости. Одновременно может возникнуть воспаление, которое приводит, например, к отечности, проблемам с желудочно-кишечным трактом и гормонами.

В этом случае достаточно убрать группу продуктов, вызывающую аллергическую реакцию организма, добавить нутрицевтическую поддержку и скорректировать дисбалансы, чтобы человек начал стремительно худеть и перестал отекать даже без радикального изменения образа жизни.

Миф № 2: Сладкое нужно полностью исключить из рациона

Резкое ограничение любимых продуктов может привести к срывам и перееданию. Умеренное употребление сладкого не навредит вашей фигуре. Следует помнить, что сладкое сладкому рознь.

Как выбирать сладкие продукты?

Отдавайте предпочтение сладким продуктам с низким содержанием сахара: фруктам, ягодам, горькому шоколаду, мармеладу без сахара.

Шоколад с высоким содержанием какао (70% и выше) содержит меньше сахара и обладает полезными антиоксидантными свойствами. В хорошем горьком шоколаде должно быть не больше 20 граммов углеводов на плитку. Если он будет с орехами ― еще лучше, так как они богаты белком, полезными жирами и клетчаткой, что помогает контролировать аппетит и поддерживает сердечно-сосудистое здоровье.

Чиа-пудинг с миндальным молоком прекрасен всем: семена чиа — отличный источник омега-3 жирных кислот, клетчатки и белка. Они помогают поддерживать чувство сытости и улучшают пищеварение. Миндальное молоко добавляет десерту кремовую текстуру, при этом являясь низкокалорийным продуктом.

Яблочная пастила без сахара содержит немного калорий, при этом богата клетчаткой, антиоксидантами и витамином С. У нее также низкий гликемический индекс, поэтому пару «конфет» можно съесть, не опасаясь резкого скачка сахара в крови.

Добавляйте к сладостям продукты, богатые белком, такие как йогурт, орехи или сыр. Например, смешайте ягоды с греческим йогуртом или съешьте немного темного шоколада с орехами. Греческий йогурт богат белком, который помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживает мышечную массу. Ягоды являются отличным источником антиоксидантов и клетчатки, которые способствуют здоровью пищеварительной системы и стабилизации уровня сахара в крови.

Замените сахар на более здоровые альтернативы: эритритол и стевию. Они обладают низким гликемическим индексом, хорошо переносятся, не вызывая проблем с желудочно-кишечным трактом (при умеренном употреблении).

В качестве десерта после основного приема пище употребляйте любимые фрукты вместо конфет. И помните: мера нужна во всем. 2−3 фрукта в день помогут справиться с тягой к сладкому и не навредят вашей фигуре. 1 спелый фрукт в 1 прием пищи или 7−10 ягод в объеме вашей ладони

Когда и как есть десерты?

Выберите время для сладкого в первой половине дня после еды. Десерт не вызовет резкий скачок сахара, так как желудок будет заполнен. Кроме того, сложно съесть лишнее, если ты уже сыт. Не употребляйте десерты на ужин, особенно содержащие кофеин ― это может привести к ночным гипогликемическим эпизодам, нарушению сна, снижению утреннего аппетита и пропуску завтрака.

Лучше всего сочетать поедание сладостей с продуктами, богатыми белком и клетчаткой, чтобы замедлить усвоение сахара. Именно поэтому, если вы решили съесть десерт после завтрака, то лучше если он будет содержать большое количество белка и немного полезного жира.

Ешьте сладкое осознанно. Наслаждайтесь каждым кусочком, не торопитесь и чувствуйте вкус, текстуру, аромат.

Как бы ни хотелось полакомиться тортом во время просмотра сериала, откажитесь от этой идеи. Вы не сможете почувствовать в полной мере вкус десерта, испытаете меньше удовлетворения и только разгоните тягу к сладкому по максимуму.

Эмоциональный настрой

Попробуйте заранее выбрать день недели и время, когда вы будете позволять себе любимый десерт. Планируйте встречу с прекрасным еженедельно, чтобы организм не устроил саботаж и не потребовал двойной награды в самый неподходящий момент.

Если вы оказались в ситуации, когда отказаться от десерта очень сложно, договоритесь с собой, что съедите вместо большого куска торта ― маленький. В ресторане закажите любимый десерт и разделите его со своим спутником. Достаточно съесть одну ложку десерта, чтобы почувствовать любимы вкус, а вместо этого часто дела заканчивается половиной торта.

Заключение

Не бойтесь сладкого, просто ешьте его с умом. Чтобы точно выбрать десерты, которые вам подходят, избежав непереносимости, увеличения аппетита и компульсивного переедания, подключите программу Сопровождения по похудению в сервисе Health Buddy. Ваш друг и наставник, бадди, поможет избежать подводных камней, связанных с составлением грамотного рациона, физической нагрузкой и эмоциональными качелями во время похудения. После сдачи анализа крови, мочи и кала, он разработает для вас трехмесячный план оздоровления и нормализации веса.
Чтобы процесс шел комфортно и быстро, бадди применяет методики коучинга здоровья, помогая вам сохранять намерение и радость. И если для вас важно баловать себя десертом, то у вас будет такой план, который позволит не отказывать себе в этом удовольствии.

Научный подход к похудению — найдем первопричины лишнего веса в анализах, построим персональный план похудения, учитывая особенности организма, и поможем прийти к фигуре мечты.
Поделиться

Другие статьи

    Правильное и сбалансированное питание — важный шаг на пути к стройному и здоровому телу
    Чтобы вы могли самостоятельно составлять рацион, богатый всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, мы подготовили подарок – руководство здорового питания, созданное экспертами Гарвардской школы общественного здравоохранения.